Mục Tiêu Nghề Nghiệp



truy Lượt Xem:53

11 loại thực phẩm có thể giúp bạn trông trẻ hơn

Lão hóa là một phần tự nhiên của cuộc sống mà không thể tránh được.
 
Tuy nhiên, các loại thực phẩm bạn ăn có thể giúp bạn già đi tốt hơn, cả trong và ngoài.
 
Dưới đây là 11 loại thực phẩm có thể giúp bạn trông trẻ hơn.
 

1. Extra Virgin Olive Oil

Dầu ô liu nguyên chất là một trong những chất béo lành mạnh nhất trên trái đất.
 
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó có thể giúp ngăn ngừa nhiều bệnh thông thường liên quan đến lão hóa.
 
Nó làm giảm huyết áp, giảm nguy cơ bệnh tim, giúp ngăn ngừa hội chứng chuyển hóa và có thể có hiệu quả trong việc chống ung thư ( 1 , 2 , 3 , 4 ).
 
Dầu ô liu cũng có thể giúp làn da của bạn trông trẻ hơn. Các nghiên cứu trên động vật và phòng thí nghiệm cho thấy nó có tác dụng kháng viêm mạnh trên da và có thể bảo vệ nó khỏi bị hư hại do ánh nắng mặt trời ( 5 ).
 
Ngoài ra, gần 73% dầu ô liu bao gồm chất béo không bão hòa đơn, có liên quan đến tăng độ đàn hồi và độ săn chắc của da ( 6 ).
 
Hai nghiên cứu đã xem xét hồ sơ thực phẩm và bảng câu hỏi được hoàn thành bởi người lớn trung niên và lớn tuổi. Họ phát hiện ra rằng những người có lượng chất béo đơn không bão hòa cao nhất từ ​​dầu ô liu ít có khả năng bị tổn thương nặng nhất ( 7 , 8 ).
 
TÓM LẠI:
Dầu ô liu có đặc tính chống viêm mạnh có thể bảo vệ độ đàn hồi của da và giảm nguy cơ bị tổn thương do ánh nắng mặt trời.

2. Trà xanh

Trà xanh có chứa nhiều chất chống oxy hóa, có thể bảo vệ chống lại các gốc tự do.
 
Các gốc tự do là các phân tử không ổn định hình thành trong quá trình trao đổi chất và đáp ứng với stress. Chất chống oxy hóa thay đổi cấu trúc của chúng để chúng không thể gây ra thiệt hại.
 
Trà xanh đặc biệt giàu chất chống oxy hóa được gọi là polyphenol, có thể chống lại bệnh tiểu đường, kháng insulin , viêm và bệnh tim ( 9 , 10 , 11 ).
 
Polyphenol cũng có thể giúp bảo vệ collagen, protein chính trong da của bạn. Điều này có thể làm giảm và thậm chí một phần đảo ngược một số dấu hiệu lão hóa ( 6 , 12 , 13 , 14 ).
 
Trong một nghiên cứu, phụ nữ có làn da bị tổn thương do ánh nắng mặt trời được điều trị bằng kem trà xanh và các chất bổ sung trong 8 tuần có những cải thiện khiêm tốn về độ đàn hồi của da ( 15 ).
 
TÓM LẠI:
Trà xanh có đặc tính chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ collagen của da khỏi bị tổn thương do ánh nắng mặt trời và có thể làm giảm các dấu hiệu lão hóa.
 

3. Cá béo

Cá béo thực sự là một thực phẩm chống lão hóa.
 
Chất béo omega-3 chuỗi dài của nó có lợi cho bệnh tim, viêm và viêm loét đại tràng, trong số nhiều bệnh khác ( 16 , 17 , 18 ).
 
Các nghiên cứu cho thấy rằng chúng cũng có thể bảo vệ chống lại tình trạng viêm và tổn thương xảy ra trong khi phơi nắng ( 19 , 20 ).
 
Cá hồi , một trong những loại cá béo phổ biến nhất, có một thành phần bổ sung có thể giữ cho làn da của bạn trông trẻ hơn.
Nó chứa một chất chống oxy hóa carotenoid gọi là astaxanthin, chịu trách nhiệm cho màu hồng của cá hồi.
 
Trong một nghiên cứu, những người có làn da bị tổn thương do ánh nắng mặt trời được kết hợp astaxanthin và collagen trong 12 tuần đã có những cải thiện đáng kể về độ đàn hồi và độ ẩm của da ( 21 ).
 
TÓM LẠI:
Cá béo có thể giúp bảo vệ da khỏi bị tổn thương do viêm và tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Các astaxanthin trong cá hồi cũng có thể cải thiện độ đàn hồi da và hydrat hóa.

Bạn hãy xem thêm link phía dưới đây

4. Sôcôla đen / Ca cao

Các hồ sơ chống oxy hóa của sô cô la đen là không ai sánh kịp. Nó thậm chí còn mạnh mẽ hơn quả acai, quả việt quất và nam việt quất ( 22 ).
 
Nghiên cứu cho thấy nó có thể làm giảm huyết áp, tăng độ nhạy cảm insulin và cải thiện chức năng động mạch và độ đàn hồi ( 23 , 24 ).
 
Sô cô la có chứa chất chống oxy hóa gọi là flavanol, giúp bảo vệ da khỏi bị hư hại do ánh nắng mặt trời gây ra. Tuy nhiên, lượng flavanol thay đổi đáng kể giữa các loại sôcôla khác nhau ( 25 ).
 
Một nghiên cứu cho thấy sô cô la đen flavanol cao gấp đôi lượng thời gian mọi người có thể ở dưới ánh mặt trời trước khi chuyển sang màu đỏ. Điều này không xảy ra ở những người ăn sô cô la có ít flavanol ( 26 ).
 
Trong các nghiên cứu khác so sánh ca cao flavanol và thấp flavanol trên chức năng của da, người trong nhóm flavanol cao có lưu lượng máu tốt hơn đến da và cải thiện độ dày, độ ẩm và độ mịn ( 27 , 28 ).
 
Hãy nhớ rằng, hàm lượng ca cao càng cao, hàm lượng flavanol càng cao. Vì vậy, hãy chắc chắn để chọn sô cô la đen với ít nhất 70% chất rắn ca cao.
 
TÓM LẠI:
Sô cô la đen với hàm lượng flavanol cao có thể bảo vệ chống lại sự hư hại của ánh nắng mặt trời. Nó cũng có thể cải thiện độ ẩm cho da, độ dày và độ mịn.
 

5. Rau quả

Rau quả rất giàu chất dinh dưỡng và rất ít calo .
 
Chúng chứa chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đục thủy tinh thể và ung thư ( 29 , 30 , 31 ).
 
Nhiều loại rau cũng có hàm lượng carotenoid cao như beta carotene. Chúng có thể bảo vệ chống lại bức xạ mặt trời và các gốc tự do, cả hai đều có thể dẫn đến lão hóa da ( 32 , 33 ).
 
Một số nguồn beta carotene tốt nhất là cà rốt , bí ngô và khoai lang .
 
Nhiều loại rau cũng giàu vitamin C, điều quan trọng cho sản xuất collagen và có tác dụng chống oxy hóa mạnh.
 
Trong một nghiên cứu, khi người ta được cho 180 mg vitamin C mỗi ngày trong 4 tuần, hoạt tính chống oxy hóa của da tăng 37% ( 34 ).
 
Các loại rau có hàm lượng vitamin C cao nhất bao gồm rau lá xanh, ớt chuông , cà chua và bông cải xanh .
 
Trong một nghiên cứu khác, các nhà nghiên cứu đã đo độ đàn hồi và chất lượng da khác ở hơn 700 phụ nữ Nhật Bản. Họ thấy rằng những người ăn nhiều rau xanh và vàng có ít nếp nhăn hơn ( 6 ).
 
TÓM LẠI:
Rau cung cấp khả năng chống nắng và có thể ngăn ngừa các tổn thương gốc tự do trên da. Điều này phần lớn là do tác dụng chống oxy hóa mạnh.

6. Flaxseeds

Hạt lanh có lợi ích sức khỏe tuyệt vời.
 
Chúng chứa lignan, có thể làm giảm cholesterol, giảm lượng đường trong máu và mức insulin, đồng thời giảm nguy cơ ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt ( 35 , 36 , 37 , 38 ).
 
Chúng cũng là một nguồn tuyệt vời của một axit béo omega-3 được gọi là ALA , giúp bảo vệ làn da của bạn khỏi bức xạ mặt trời và có thể làm giảm tổn thương da liên quan đến ánh nắng mặt trời ( 39 , 40 ).
 
Trong các nghiên cứu có kiểm soát, phụ nữ dùng hạt lanh hoặc dầu lanh trong 12 tuần cho thấy sự cải thiện độ ẩm và làn da mượt mà hơn ( 41 , 42 ).
 
TÓM LẠI:
Hạt lanh có thể bảo vệ da khỏi bị hư hại do ánh nắng mặt trời và cải thiện độ mịn, trong số các biện pháp khác về chất lượng da.

7. Lựu

Lựu là một trong những loại trái cây khỏe mạnh nhất .
 
Hoạt tính chống oxy hóa của chúng dường như còn cao hơn cả trà xanh ( 43 ).
 
Lựu giảm viêm, giúp ngăn ngừa thiệt hại từ lượng đường trong máu cao và có thể cải thiện kết quả ở bệnh nhân ung thư đại tràng ( 44 , 45 , 46 ).
 
Chúng cũng giúp bảo vệ da khỏi bị hư hại do ánh nắng mặt trời ( 47 , 48 ).
 
Hơn nữa, các nhà nghiên cứu cho rằng các phần khác nhau của quả lựu có thể làm việc cùng nhau để sửa chữa làn da bị tổn thương và tăng sản xuất collagen ( 49 ).
 
TÓM LẠI:
Lựu giàu chất chống oxy hóa cung cấp khả năng chống nắng và có thể giúp sửa chữa tổn thương da hiện có.

8. Bơ

Bơ giàu chất béo, chất xơ và một số vitamin và khoáng chất có lợi cho tim ( 50 ).
 
Họ cũng có vị ngon và cực kỳ linh hoạt.
 
Hơn nữa, bơ có chứa các hợp chất duy nhất được gọi là rượu béo polyhydroxyl hóa. Chúng có thể chống viêm, bảo vệ làn da của bạn khỏi ánh nắng mặt trời và giúp sửa chữa DNA bị hư hỏng ( 51 ).
 
Hàm lượng chất béo không bão hòa đơn và chất chống oxy hóa cao của lutein và zeaxanthin cung cấp khả năng bảo vệ da và DNA bổ sung ( 6 , 52 ).
 
TÓM LẠI:
Bơ ngăn ngừa tổn thương da liên quan đến ánh nắng mặt trời và cũng có thể giúp bảo vệ DNA trong các tế bào da của bạn.

Bạn hãy xem thêm link phía dưới đây

9. Cà chua

Cà chua cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe ấn tượng, một số trong đó có thể là do hàm lượng lycopene cao của chúng.
 
Lycopene là một loại carotenoid làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ và ung thư tuyến tiền liệt ( 53 , 54 , 55 ).
 
Các nghiên cứu cho thấy rằng nó cũng có thể bảo vệ làn da của bạn tránh khỏi các tia gây hại của mặt trời ( 56 , 57 , 58 ).
 
Trong một nghiên cứu, những phụ nữ ăn một hỗn hợp các loại thực phẩm giàu lycopene và các chất chống oxy hóa thực vật khác có thể giảm độ sâu nếp nhăn sau 15 tuần ( 59 ).
 
Nấu cà chua với chất béo lành mạnh, chẳng hạn như dầu ô liu , làm tăng đáng kể sự hấp thu lycopene vào cơ thể ( 60 ).
 
TÓM LẠI:
Cà chua có nhiều lycopene, giúp bảo vệ da khỏi bị tổn thương do ánh nắng mặt trời và có thể giúp giảm nếp nhăn.

10. Gia vị

Gia vị làm nhiều hơn là chỉ thêm hương vị cho thức ăn của bạn. Chúng cũng chứa nhiều hợp chất thực vật khác nhau có thể có tác dụng có lợi cho sức khỏe của bạn ( 61 ).
 
Thật thú vị, nghiên cứu cho thấy một số loại gia vị thậm chí có thể giúp làn da của bạn trông trẻ hơn.
 
Quế đã được chứng minh là làm tăng sản xuất collagen, có thể dẫn đến tăng độ đàn hồi và độ đàn hồi của da ( 62 ).
Nó cũng có thể làm giảm tổn thương da xảy ra do kết quả của glycation end-products (AGEs), được hình thành khi lượng đường trong máu cao ( 63 ).
 
Ngoài ra, nghiên cứu cho thấy capsaicin, được tìm thấy trong ớt , có thể làm giảm một số thay đổi liên quan đến tuổi xảy ra trong các tế bào da ( 64 ).
 
Hơn nữa, gừng chứa gừng . Hợp chất này có tác dụng chống viêm có thể giúp ngăn ngừa các đốm đồi phát triển do phơi nắng ( 65 ).
 
TÓM LẠI:
Một số loại gia vị có chứa các hợp chất thực vật giúp tăng cường sản xuất collagen, bảo vệ tế bào khỏi lượng đường trong máu cao và giúp ngăn ngừa thiệt hại do ánh nắng mặt trời gây ra.

11. Canh xương

Nước dùng xương gần đây đã trở nên rất phổ biến trong số những người có ý thức về sức khỏe.
 
Nó được làm bằng cách nấu xương từ thịt, gia cầm hoặc cá trong một thời gian dài. Điều này giải phóng khoáng chất và các thành phần có lợi khác.
 
Một trong những thành phần này là collagen, được ghi nhận có tác dụng có lợi đối với sức khỏe của cơ và xương ( 66 , 67 , 68 ).
 
Mặc dù không có nghiên cứu được công bố về nước dùng xương, có bằng chứng cho thấy rằng collagen trong nó có thể giúp làm giảm dấu hiệu lão hóa.
 
Khi nấu chín, collagen phân hủy thành gelatin, giàu axit amin glycine, proline và hydroxyproline. Cơ thể của bạn có thể hấp thụ các axit amin này và sử dụng chúng để hình thành collagen mới trong da của bạn ( 69 ).
 
Các nghiên cứu được kiểm soát đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ collagen có thể cải thiện độ đàn hồi, độ ẩm và độ săn chắc của da, đồng thời giảm các nếp nhăn ( 70 , 71 , 72 ).
 
Trong một nghiên cứu, độ sâu nếp nhăn giảm đáng kể ở phụ nữ sau mãn kinh, người đã bổ sung collagen cùng với các chất dinh dưỡng hỗ trợ da khác như vitamin C và E trong 12 tuần ( 72 ).
 
TÓM LẠI:
Hàm lượng collagen cao của nước canh xương có thể cải thiện độ đàn hồi của da và làm giảm nếp nhăn và các dấu hiệu lão hóa khác.

Tags:
Bình luận

Bình luận

Các bài viết mới

Các tin cũ hơn